レンジdeレモンクリーム♪の画像

Description

これからの時期、さっぱり系のクリームが恋しくなりますね☆程よい甘さで、後味スッキリのクリームで~す(^^)v

材料 (瓶1コ)

グラニュー糖
30g
75cc
レモン汁
大1
1コ

作り方

  1. 1

    耐熱容器に、コーンスターチとグラニュー糖を入れ、泡だて器で、グルグルとかき混ぜる。

  2. 2

    水を少しずつ加えて混ぜ、レモン汁も入れ、かき混ぜる。

  3. 3

    電子レンジ(600w)で、40~50秒加熱して、一度取り出してかき混ぜる。

  4. 4

    卵黄を加え、10秒くらいずつ加熱し、とろっとクリーム状になるまで、様子を見ながら加熱して、かき混ぜる作業を繰り返す。

  5. 5

    とろみがついたら、バターを加えて、しっかり混ぜる。

  6. 6

    表面が乾燥しないように、ピッタリとラップをして、ビンの底に保冷剤をおいて冷やす。

コツ・ポイント

パンのフィリングに、パイやタルトのクリームにと、オールマイティなクリーム♪
レモン好きな方は、是非作ってみて下さいね(^^ゞ

このレシピの生い立ち

レモン味の恋しくなる季節になって参りましたぁ\(^o^)/
レシピID : 1820958 公開日 : 12/05/20 更新日 : 12/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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RRママ*
ちゃんととろみがついて感動しましたー(o^^o)

ちゃんとクリームになります(^^)れぽありがとう♫

初れぽ
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あちゃこ1203
作りたてです!冷やして食べるの楽しみです(*^^*)

作ってくれてありがとう(^o^)お口に合うといいな♡