のり巻き！ ビーンズチーズ♪
まんまるらあて
作り方
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1
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ニラはみじん切りにしてオリーブ油でさっと炒める。
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2
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耐熱ボウルにチーズを入れ、６００wのレンジで４０秒加熱し溶かす。よく混ぜておく。
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3
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２にミックスビーンズ・１のニラを入れよく混ぜる。
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4
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こんな感じになります。
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5
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焼きのりを横長に置き、手前１～２cm・向こう側３cm空けて４を広げる。
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6
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手前からくるくるっと巻く。ラップで包んで２時間ほど冷やす。
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7
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濡らした包丁で１ｃｍ巾に切って盛り付ける。
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8
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風味豊かで柔らかな食感！チーズのクセもなく子どもも大好きです。
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コツ・ポイント
難しいことは特になく、混ぜて巻いて切るだけです。ワインならそのまま、ビールや焼酎にはわさび醤油が合いますよ♡ここで使ったミックスビーンズは、＜ひよこ豆・青えんどう・赤いんげん＞です。
このレシピの生い立ち
肝臓と胃をいたわりながら楽しく飲めるように、良質のたんぱく質を組み合わせておつまみにしました。子どももつまみたがるので香辛料は混ぜ込んでいません。
このレシピの作者
まんまるらあて
