豚しそ巻
めぐちぃ２
作り方
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1
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豚肉を広げて大葉をお好み量で並べ
豚肉を重ねて大葉と繰り返して頃よい大きさでくるくる巻いていく。
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2
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しっかり巻き終わったら少し冷蔵庫で冷やして５ミリ位で切る。
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3
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熱したフライパンに並べて弱火で焼く。
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4
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半分位火が通ったら塩こしょうをしてひっくり返し、また塩こしょうで味付けして中まで火が通るように焼く。
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コツ・ポイント
しっかり巻いて、冷蔵庫や冷凍庫で冷やすと切りやすくなります。
食べるときに、ポン酢や大根おろしなどと食べても美味しいです。
チーズや梅などを一緒に巻いたりもできます。
食べるときに、ポン酢や大根おろしなどと食べても美味しいです。
チーズや梅などを一緒に巻いたりもできます。
このレシピの生い立ち
豚肉をさっぱり食べたいなと思い作ったのがきっかけです^^
