★シャカシャカクリスピー唐揚げ★
作り方
コツ・ポイント
★袋に空気を含ませてシャカシャカしてねっ★揚げ油に入れてすぐお肉を動かさないでねっ。衣がはがれやすくなります★お肉がくっついてる場合は、裏返ししたときに離してねっ★小麦粉を『こめ粉』に。パン粉を『おこめパン粉』に代替えしても大丈夫♪
このレシピの生い立ち
4歳の息子はマルチ食物アレルギーっ子です。特に卵はNG↓そんな息子は、クリスピーな食感が大好き☆そこで、卵を使わなくても息子が喜んで食べてくれる唐揚げを作りたくて衣を工夫してみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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