たけのこと獅子唐のバター風味キムチ炒め

たけのこは食べやすい大きさに切る。
獅子唐はヘタを取り除き、縦に一本切れ目を入れる。

フライパンにバターを熱し、強火でたけのこを全体に焼き色が付くように炒める。
火が通ったら、獅子唐を加えてさらに炒める。

火からおろし、キムチを加えて予熱で手早く炒め合わせる。
粗挽き黒胡椒を強めに振って完成。

半熟の目玉焼き（温玉でもOK）を添えて、黄身をくずして絡めて食べるのもGOOD！