チョコ☆スティックパン~♪
作り方
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1
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チョコチップ以外のすべての材料をHBに入れ、生地コースでスイッチオン!!
途中、音がしたら投入口からチョコチップを!
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2
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生地が出来上がったら、取り出し~ラップをかけ、ベンチタイム15分!!
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3
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ベンチタイム後、生地を四角く伸ばす。
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4
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スケッパーで自分の好みの太さになるようカットしていく。
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5
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それぞれ1本ずつ、転がし好みの細さにしていく!!二次発酵で倍になるので、細さを気をつけて!!
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6
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もし、短めが良い場合は、半分にカットしてください。
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7
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天板に並べ、(我が家はオーブンが小さいので何回かに分けて焼いています)ポリ袋に入れ二次発酵!!
2倍に膨らんだらOK!
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8
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180度のオーブンで15分焼いていく。
(オーブンによって焼く時間はいろいろです)
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9
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上の棒状にした生地を結ぶとこんな感じになります。
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コツ・ポイント
生地の細さに注意!!生地を転がした時に閉じるところが出てくるかも知れません。
その時は、しっかりと閉じてください!!
その時は、しっかりと閉じてください!!
このレシピの生い立ち
娘が大好きなパンなので、自分で作ってみました♪