枝豆×トマト わさび風味納豆
作り方
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1
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枝豆は解凍してさやから外す。トマトは湯むきして食べやすく刻む(種はお好みで使っても取り除いても結構です)。
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2
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おかひじきは塩熱湯でさっと茹でて水に取り、1㌢長さ程度に切る。おかひじきは水菜や貝割れ等でも結構です。
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3
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納豆はお好みの状態になるまで混ぜる(省略可)。
付属のたれや麺つゆ、ポン酢などでお好み味に調える。
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4
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枝豆、トマト、おかひじき、納豆を混ぜる。
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5
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器に盛りつけて粉チーズ・すりごまをふり、山葵を添えて完成です。
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コツ・ポイント
おかひじきは食感のよい他の野菜をサッと茹でて使っていただいても結構です。
わさびの量はお好みでどうぞ。
わさびの量はお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
納豆に枝豆・トマト・おかひじき等加えて食感と風味の良い一品を作りました。今回わさびを効かせています。
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