冷しゃぶにあーう 醤油麹たれ
Description
夏を乗り切る 栄養満点な 冷しゃぶ に 合う タレです
み〜たちのママ
材料
しょうゆ麹
大さじ2
らっきょう酢
大さじ4
作り方
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1
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醤油、麹、昆布を密閉瓶に入れて1週間。毎日攪拌し しょうゆ麹を作る
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2
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しょうゆ麹に らっきょう酢を加え たれを作る
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3
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塩もみした野菜や 冷しゃぶを盛り付ける。
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4
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たれを 回しかける
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コツ・ポイント
らっきょう酢を使うと甘酢の失敗もないです。梅酢でも美味しいです
このレシピの生い立ち
しょうゆ麹にはまってます。何に和えても美味しいから(^O^)暑くなるこれから さっぱり食べたいな〜と
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
