ごぼうと鶏もも肉の煮物ごまたっぷり!

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Description

ごまと味噌の風味がうまいのです。ぜひお試しを♪

材料

一枚
二本
100ml
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
味噌(だし入り)
小さじ1強
すりごま
大さじ3

作り方

  1. 1

    ごぼうを食べやすい大きさに切り、酢を少し入れた水に20分くらいつける。鶏肉を一口サイズに切っておきます。

  2. 2

    熱したフライパンにゴマ油(分量外)をひいて鶏肉を両面焼き、ごぼうを入れて☆を上から順番に入れて蓋をし、15~20分煮る

  3. 3

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    ごぼうが柔らかくなったら味噌とすりごまを入れて約5分汁気がなくなるくらい煮詰めていき、完成です。

コツ・ポイント

ごまの量はお好みで。少し入れる味噌がおいしいです。

このレシピの生い立ち

ごぼうを美味しく食べたくて。
レシピID : 1827191 公開日 : 12/05/25 更新日 : 12/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36 (36人)
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マックスの母
鶏もも、ひじき、牛蒡に蓮根、蒟蒻、人参、油揚げにお豆を入れて具沢山に^ ^ 味噌味にたっぷりのすり胡麻で煮汁とろとろ美味しい〜
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かなぽん☆☆
めっちゃ美味しいのできました。すりごまが絡む絡む!味噌がまたいい仕事してました。また作ります!
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nabeka
ほんとにご飯が進む〜!味噌がいい仕事しますね。

そうなんです、味噌がいき味出します♪うれしいれぽ感謝☆

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手抜き主婦さっちゃん
人参も入れてみました^_^ゴマがいい感じで美味しかったです♡

人参も味がしみておいしそう♪うれしいれぽありがとう(^^)