アプリコット・フール

Description

おばかさんでも簡単に作れるという意味でフールという名前がついたそうです。フルーツを替えてみたり、乳製品ＯＫの方はゆるく泡立てた生クリームやマスカルポーネ・チーズを使ったりとバリエーションは未知数です。
エラーが発生してしまう為、現在分量入力不可。ごめん

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そのまま食べられるやわらかいドライ・アプリコットとオレンジジュースをお鍋に入れる。沸騰したら火を弱め、蓋をしてとろ火で約１０分煮る。（必要ならその都度オレンジジュースを足して）
2

フルーツをジューサーかブレンダーに入れてピューレ状にし、少し冷ましてココナッツ・クリームとよく混ぜる。
3

６個分の容器に流し入れ、最低３０分は冷蔵庫で冷やす。
4

上にオレンジの皮の細切りを飾って薄焼きクッキーと共に頂きまーす。

ピューレは材料が熱いうちに作りましょう。冷めてからだとブツブツが残って滑らかに仕上がりません。
出来上がったものを冷蔵庫で冷やす時は、とことん冷やした方が美味しいです。

レシピID : 18286 公開日 : 01/04/06 更新日 : 01/04/08