豆腐ステーキニンニク味

豆腐を横半分に切り、ペーパータオルで巻いて皿を置き30分程水切りをする。
(しっかり水切りする)

水切りした豆腐に片栗粉をまんべんなくつける

フライパンに大3程のサラダ油をひき、豆腐を両面に薄く焼き目をつける。