豚ロース簡単バジルチーズパン粉焼き

豚ロース簡単バジルチーズパン粉焼き
気がついたら包丁使わずに出来ちゃいました♪

材料

南アルプス放牧豚 ローススライス
200g(8枚くらい)
チェダーチーズ(スライスチーズも可)
70g(4枚)
バジルの葉(生)
お好み
香草焼き用パン粉(普通のパン粉も可)
適量
塩コショウ(香草焼き用のパン粉を使うときは不要)
適量

1

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ローススライスは肉たたきで軽く叩いておく。普通のパン粉を使うときは塩こしょうしておく。

2

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バジルをのせてチーズをのせる。スライスチーズの時は半枚ずつのせる。

3

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お肉を半分に折り曲げて押さえるように形を整える。

4

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香草焼き用パン粉(パン粉)をまぶして押しつける。お肉を持ちあげるとバラけるので上からパン粉をかけた方が作業しやすいです。

5

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4が崩れないように気をつけながら、多めの油を引いたフライパンで中火でゆっくり焼く。

コツ・ポイント

焼いてしばらくするとチーズがつなぎになるので
それまでバラバラにならないように気をつけてください。
香草焼き用のパン粉を使うなら塩コショウはなくても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

家庭菜園のバジルが豊作だったので☆
レシピID : 1830258 公開日 : 12/06/06 更新日 : 12/06/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

16/02/04

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バジルなしですが(^^; 簡単でおいしかったです☆

yukiman☆★

つくれぽありがとうございます!バジルなしも美味しそうです♪

13/09/15

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美味しかった〜ヽ(*´∀`)ノ

ゆつどん

つくれぽありがとうございます♪何とも言えない美味しさですよね

14/08/10

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めっちゃ美味しかったァ!!また作ります!!

しゅがーみゅ

つくれぽありがとうございます♪ぜひぜひまた作ってください☆

12/07/23

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油の代わりにバターで炒めてみました♪本当に美味しく出来ました☆

suchan314

つくれぽありがとうございます♪バターだと風味が一層良さそう☆