玉葱と干しエビで煮込む豚ロース
Description
玉葱と干しエビのうま味がすべてここに詰まってます。
とろとろのお肉と一緒にとろとろの玉葱ソースも楽しんでね☆
とろとろのお肉と一緒にとろとろの玉葱ソースも楽しんでね☆
sakusakudon
作り方
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1
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玉葱を鍋の底に敷く。今回は圧力鍋を使ってます。
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2
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その上に豚肉を並べる。調味料を入れて蓋をして煮込む。普通のお鍋で煮るときは水１カップ入れて１時間以上煮込んでください。
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3
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圧力鍋だと弱火で１０分ほどですが、説明書に沿って時間調整してください。
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4
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残った汁はそのままご飯にかけていただくと、とても美味しいです。お試しあれ（＾＾）
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コツ・ポイント
干しエビはお好み焼きに入れるタイプのものです。玉葱も新玉葱だとさらに甘みが出て美味しいです。
このレシピの生い立ち
歯のない姑でもしっかり食べられるお料理をと思って考えました。
中華風のような、洋風のような、そんな味です。
中華風のような、洋風のような、そんな味です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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