新玉葱の肉みそ揚げの画像

Description

今が旬の新玉ねぎ。生食もいいのですが、火を通すとさらに甘く、タップリ食べられます。

材料 (4人分)

塩・胡椒
各少々
1個(200g)
大さじ1
1個
パン粉
40g
揚げ油
適量
中濃ソース
適量

作り方

  1. 1

    豚肉に塩、胡椒をふる

  2. 2

    玉葱をくし形に切る。豚肉で玉葱を巻いて包む

  3. 3

    2に小麦粉、卵、パン粉の衣をつける

  4. 4

    油を中温に熱し4~5分揚げる

  5. 5

    器に4とキャベツを盛り、ソースをかける

コツ・ポイント

厚めにたまねぎを切ると、ほっくりさらに、美味しく食べられます。

このレシピの生い立ち

今が旬の新たまねぎの甘みを存分に堪能できるレシピです。
レシピID : 1831396 公開日 : 12/05/29 更新日 : 12/05/29

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