ビビンバ風混ぜご飯
Description
お友達に教えてもらったレシピの覚書
ビビンバよりもあっさりしていて、野菜たっぷり。食べやすい。
ビビンバよりもあっさりしていて、野菜たっぷり。食べやすい。
まめのめ
材料
（４人分）
１束
１本
１／３本
（大根・千切り）
３ｃｍくらい
１５０～２００ｇ
適量
しょうゆ
大２
ごま油
小１～２
砂糖もしくは味の素
少々
焼き肉のたれ
適量
ごま油(炒め用)
少々
塩（野菜用）
少々
作り方
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1
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ほうれん草は、ゆでて水気を絞り、１ｃｍ幅できる。
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2
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きゅうり、にんじん、大根は千切りにして塩をする。
しんなりしたら、水気を絞る。
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3
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ひき肉をごま油でいため、焼き肉のたれで味付ける。
ぱらぱらにする。
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4
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ほうれん草、きゅうり、にんじん、大根に醤油、砂糖、ごま油で味付け、余分な水分を絞る。
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5
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頂く直前に、温かいご飯・野菜・ひき肉を混ぜ、味を見てOKなら、ごまをまぜてできあがり。
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コツ・ポイント
野菜をしっかり絞る事。野菜の味付けをしっかり目にすること。ひき肉にお味噌を少し入れて炒めてもよいそうです.
このレシピの生い立ち
お友達のお宅で頂いておいしかったレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
