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おうちケンタッキー♪

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Description

外はサクサク！中は肉汁ジュ〜シィ！

材料

鶏もも肉
1枚
塩
小さじ1/2程
ブラックペッパー
多め
オールスパイス
多め
ガーリックパウダー
多め
■ （多め＝3〜5ふり位かなぁ）
☆卵
1個
☆牛乳
50㏄
★小麦粉
適量
★塩胡椒
多め
★オールスパイス
多め

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を筋切りし、厚い部分は切り開き、塩胡椒・オールスパイス・ガーリックパウダーをまんべんなくもみ込む。

  2. 2

    はじからくるくると巻いていき４箇所くらいようじでとめる。皮で全体を包むよぉな感じかなあ〜！

  3. 3

    ☆を混ぜたものにくぐらせ、★を混ぜたものをつけ…（このまま揚げてもOKだが、サクサクの厚い衣にしたいので）もう一回☆→★

  4. 4

    170〜180度位の油で7〜8分揚げて、出したら5分程余熱で火をとおして出来上がり！

コツ・ポイント

やはり両はじの衣いっぱいのとこが取り合いになったのと、盛り付けで切る時に美味しい肉汁がじゅわ〜っと流れ出てしまうのがもったいないので、1枚の肉を３等分位にして作ると良いかも！

このレシピの生い立ち

ケンタッキーのチキンがおうちで出来たら♪買いに行く手間も省けるし、お値段も安いし♪
揚げたてサックサクだし♪
レシピID : 1832939 公開日 : 12/05/30 更新日 : 12/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年3月28日
初れぽ
写真
Jock
簡単なのにスパイシーな一品に。確かに両端が美味しく妻と1個ずつ。

ヤッパリはじっこ一番美味しい(≧∀≦)

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( )
でめきん女将
おうちケンタッキー♪
by でめきん女将