ねっとりババロア♪

Name: ねっとりババロア♪
Ingredients: ゼラチン 3袋（15ｇ）; 水 90ｃｃ; 砂糖 70ｇ; 卵黄 2個分; 牛乳 400ｃｃ; 卵白 2個分; バニラエッセンス 少々

Description

ねっとりとふわふわ泡の２層のババロアです。

3袋（15ｇ）

90ｃｃ

砂糖

70ｇ

2個分

400ｃｃ

2個分

バニラエッセンス

少々

4が熱いうちに5を加えると、ねっとりとふわふわ泡の2層に分かれます。ふわふわ泡は私は苦手なので、ねっとり部分だけ食べちゃいます。

実は母親の失敗から生まれたレシピ。4が冷めてから5を加えるのを、熱いまま加えたら2層に分かれたらしく…　私はババロアはこういうねっとりしたのだとずっと思ってました。きちんとした手順で作るとふわふわでなんだか違う感じが…

レシピID : 1834753 公開日 : 12/05/31 更新日 : 12/05/31