簡単☆いちごとレモンのマリネの画像

Description

甘くないいちごや見切り品のいちごでも簡単に美味しいデザートに早変わり!!

材料 (3人分ぐらい)

1パック
3分の1~2分の1
砂糖
大さじ3(お好みで)
大さじ5
グランマニエ又はコアントロー
少々

作り方

  1. 1

    いちごを水洗いし、食べやすいよう縦半分に切る(大きい場合は4分の1)。

  2. 2

    レモンは汁をしぼり、混ぜ合わせる保存用タッパーに入れる(酸味がお好みの場合は1/2個でもよい)。皮は細かく細切りにする。

  3. 3

    切ったいちごとレモンを保存用タッパーに入れ、上からお水、砂糖を加え、なじむまで混ぜ合わせる。

  4. 4

    冷蔵庫で1時間~2時間冷やし、なじんだら完成。お好みで香りづけにグランマニエやコアントロー等少々入れて混ぜてもOK!

コツ・ポイント

砂糖をはちみつやメープルシロップに、お水をワインに変えても美味しくできます。
もちろんレモンなしでもいけますよ!
レモンは皮を食べるので、国産の無農薬のもののほうが良いと思います。

このレシピの生い立ち

買ったイチゴがあまり甘くなかったので、思いつきでさっとつくってみたら、以外と美味しくできたので。
レシピID : 1834822 公開日 : 12/06/03 更新日 : 12/06/05

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