枝豆とウインナーとトマトのペペロンチーノ

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Description

余り物で作った簡単パスタです☆

材料 (2人前)

200g
食べたい分
オリーブオイル
*大さじ2、大さじ1
塩コショウ
少々
黒胡椒
適宜(多めがオススメ)
ニンニクチューブ
2cm

作り方

  1. 1

    写真

    パスタをお好みの固さに茹でます。
    私は時短・節約のため一緒に野菜用洗剤で洗った枝豆も茹でます…笑

  2. 2

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    パスタを茹でている間、材料を全て輪切りにします。
    プチトマトは3等分がベスト!

  3. 3

    パスタと枝豆が茹で上がったら、ザルにあげ、枝豆を一粒ずつ取り出していきます。

  4. 4

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    枝豆を出し終わったら、フライパンにオリーブオイル*大さじ2とニンニクを入れ、軽く炒めてから全ての具材を炒めます。

  5. 5

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    弱火で炒め、全体に軽く火が通ったらパスタを加え、オリーブオイル*大さじ1をここで加え、具材と絡めていきます。

  6. 6

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    全体が馴染んだら、塩胡椒で軽く味をつけ、黒胡椒を多めに加えて完成です( ˘ω˘ )

コツ・ポイント

シンプルな味付けになっています♪

枝豆を出す時熱いので、軽く水にさらす方がいいです。

輪切り唐辛子を加えるのもオススメです☆
ビールにも合いそうな味です(´ω`)

このレシピの生い立ち

大好きなパスタシリーズです(^ω^)
レシピID : 1834920 公開日 : 12/06/01 更新日 : 14/03/18

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