かまぼこの棒棒鶏風

かまぼこの棒棒鶏風

Description

大ぶりに切ったかまぼこは食べごたえバッチリ。かまぼこの棒棒鶏風は鶏肉よりもしっとりして、だれもが食べやすいおいしさです。

材料 (2人分)

鈴廣かまぼこ「小田原っ子」
1本
きゅうり
1/2本
にんじん
1/3本
大根
30g
A
1/2片
ねぎ
5cm
B
練りごま
大さじ1と1/2
しょうゆ
大さじ1と1/2
大さじ1
砂糖
大さじ1
小さじ1/2

作り方

1

Aを全てみじん切りにし、Bを加えて混ぜ合わせる。

2

きゅうり、にんじん、大根はせん切りにして合わせ、器に盛りつける。

3

鈴廣かまぼこ「小田原っ子」を斜めそぎ切りにして<2>にのせ、<1>をかける。

コツ・ポイント

鈴廣かまぼこ「小田原っ子」は、大きな「そぎ切り」に。かまぼこの長さの1/3くらいの切り口になるように、包丁を斜めに大きく動かして。

このレシピの生い立ち

茂木亜希子先生のレシピです。鈴廣かまぼこ「小田原っ子」を使った、火も電気も使わないエコレシピ。本家の棒棒鶏のように、ゆでる手間がないのがウレシイ♡うまみいっぱいのかまぼこは、辛みや薬味でアクセントをつけると、よりおいしくいただけます。
レシピID : 1835505 公開日 : 12/06/25 更新日 : 12/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

103 (90人)

12/10/09

写真

りぴです☆タレが本当美味です~♪野菜と一緒に食べれて嬉しいです♪

じゅ~ま~

リピありがとうございます!かまぼこの歯ごたえも絶品ですね☆

12/09/26

写真

品数増しに 助かりました〜^^ タレが とても美味しく 争奪戦に

GoCanada

旨みのあるかまぼこに、ピリ辛のタレが良く合いますね♪

12/09/05

写真

香味野菜なしでも、とても美味しかったです。

みぃーね

ありがとうございます!かまぼこの旨み引き立つ味付けですね☆

12/08/27

写真

ゴマが苦戦でした。見た目は悪いけど、味は最高に美味しいです。

sukennya

香味野菜とごまの香りで、シンプルでも味わい深い仕上がりですね☆

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