牛肉としいたけの甘辛煮♪
微笑む太陽
作り方
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1
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牛肉は適当な大きさに切る。
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2
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しいたけは薄切りにする。
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3
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水、酒、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて沸騰したら牛肉を入れて煮る。
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4
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牛肉の色が変わってきたらしいたけを入れてさらに煮る。
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5
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全体を時々混ぜながら１０分強煮る。煮汁が少なくなってくるので焦げないように注意してください♪
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6
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ごはんにのせていただきました♪
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7
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うどんに入れてもGOOD!甘辛がよく合います♪
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コツ・ポイント
濃い味付けなのでいろいろな料理に活用できます。冷凍もできるので、多めに作っておくと便利です♪
今回大きなしいたけだったので1パック（6コ）でしたが、小ぶりのものだと2パックほど入れて下さい。しいたけが多いほうが美味しいと思います(^^)
今回大きなしいたけだったので1パック（6コ）でしたが、小ぶりのものだと2パックほど入れて下さい。しいたけが多いほうが美味しいと思います(^^)
このレシピの生い立ち
友だちがおかあさんの作るこの料理がおいしいと教えてくれました。
材料を聞いて味つけは自分好みの甘辛にしてみました。
材料を聞いて味つけは自分好みの甘辛にしてみました。
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微笑む太陽
