ゴボウのサラダ
作り方
-
-
1
-
http://cookpad.com/recipe/1837072
下ごしらえしましょう。
-
-
-
2
-
キュウリ、赤ピーマンは細切りします。塩少々振って下味付けておきます。
-
-
-
3
-
ごまはすり鉢で摺ります。。
-
-
-
4
-
ごまをすって、粒が見えなくなったら。
-
-
-
5
-
滑らかになったら酢を入れてさらに摺ります。
-
-
-
6
-
マヨネーズ入れます。
-
-
-
7
-
滑らかに混ぜたら
-
-
-
8
-
醤油小さじ一杯入れます。滑らかに混ざったらごまソースの出来上がり。
ごま味ドレッシングでも良いですね
-
-
-
9
-
野菜の上にごまソースをかけて混ぜます。
-
-
-
10
-
器に盛って出来上がり。
-
コツ・ポイント
ごまのソースで和えましたが、マヨネーズに粒のごまを混ぜても良いかも。時間のある時には手をかけ、時間がないときには簡単に市販のものでどうぞ。
このレシピの生い立ち
ごぼうがたくさんある日のメニューとしても良いですね。