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大豆入りの5色サラダ

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Description

ちょっと無理やりですが、5色の食材を集めてサラダにしました！

材料 （たっぷり2人分くらい）

大豆の水煮（黄）
1パック
にんじん（赤）
1/3～1/2本くらい
水菜（緑）
1株くらい
乾燥ひじき（黒）
大匙1くらい
白すりごま（白）
大匙1～2（お好みで）
ごまドレッシング
適量

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは袋に従ってもどす。にんじんは千切りにしてレンジでチンしておく。水菜は洗って食べやすい長さに切る。

  2. 2

    大豆の水煮の水を切って、1の水気を切ったひじき、にんじん、水菜とボウルに入れてごまドレッシングであえる。

  3. 3

    さらに白すりごまを加えて混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

ドレッシングはお好みのもので。ドレッシングも白すりごまも、後からかけてもいいかもしれません。黄色・黒・赤・緑・白が集まれば、食材はアレンジしてみたいですね。

このレシピの生い立ち

大豆の水煮が好物で、サラダにできないかな～と思っていた時、たまたまつけたテレビで「陰陽道の5色が…」という話をしていたので、そのとき家にあったものでその5色を集めてみました。
レシピID : 1837433 公開日 : 12/06/03 更新日 : 12/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年8月27日
初れぽ
写真
ちなっぴん
ひじき、きゅうり、大豆、カニカマ、ゴマで5色しました！美味しい♡

遅くなってごめんなさい！カニカマ綺麗！素敵レポありがとうです

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( )
☆夜月☆
大豆入りの5色サラダ
by ☆夜月☆