から揚げが入った満腹サラダ*
Description
我が家では定番のサラダです☆おかずにもサラダにもなり、これならサラダ嫌いなお子さんでも喜んで食べてくれますよ。
材料
(4人分)
レタスか水菜
レタス1/2玉・水菜1袋
から揚げ
お好きな量
バジルドレッシング
適量
マヨネーズ
適量
(ブラックペッパー)
お好みで
作り方
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1
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※から揚げは小さめのものを使いました。
大きいものは食べやすい大きさに切るといいと思います。
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2
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から揚げはオーブントースターで温めておく。
(カリカリにした方が美味しいので、我が家ではレンジではなくトースター使用)
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4
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ボウルにレタスとから揚げを入れ、バジルドレッシングとマヨネーズ・(BP)を入れて混ぜ合わせたら出来上がり。
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5
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ドレッシングは何を使っても美味しいと思いますが、我が家はCOOPのドレッシングを使ってます。
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6
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すぐ食べるとシャキシャキですが、少し10~20分置いてから食べると、野菜もしんなりし、食べやすくなりますよ。
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7
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水菜で作ったものです。
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コツ・ポイント
写真ではレタスを使用していますが、いつもは水菜を使っています。
から揚げも冷凍のおつまみから揚げというものを使っているので、少しスパイシーですね。
野菜をぬるま湯に漬けた方がシャキッとするような気がします。(低温蒸し参考)
から揚げも冷凍のおつまみから揚げというものを使っているので、少しスパイシーですね。
野菜をぬるま湯に漬けた方がシャキッとするような気がします。(低温蒸し参考)
このレシピの生い立ち
子供が生のサラダを全く食べなくて、いつも温野菜サラダばかり。そろそろ食べてくれないと!と思い、大好きなから揚げを混ぜてみたら…つられて食べてくれました。
それ以来、我が家では定番のサラダになり、あっという間に無くなってしまいます。
それ以来、我が家では定番のサラダになり、あっという間に無くなってしまいます。
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