うどんのミルフィーユ梅グラタン
Description
サーモン缶＋梅干し＋マヨネーズを合わせたソースです。うどんを層にしたミルフィーユ仕立てのさっぱりグラタンです
komutatata
材料
（2～4人分）
ローソンセレクトうどん
1束
○ローソンセレクト紀州産南高梅干
1個
○サーモン缶
1缶（１０６ｇ）
○玉ねぎみじん切り
6分の1個分
○マヨネーズ
大さじ４
○塩コショウ（サーモン缶の塩分により調整）
適量
適量
冷凍グリーンピース
適量
マーガリンorバター
適量
作り方
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1
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ローソンセレクトうどんは表示より1分間早めの時間で硬めに茹でて水に晒しザルに上げ水気を切っておきます
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2
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ローソンセレクト紀州産南高梅干は種を取り軽くたたいておきます
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3
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○の材料全てをボウルに入れます
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4
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全体を混ぜあわせます
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5
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「４」のボウルに「２」の梅を入れ 今度はざっと混ぜ合わせます（梅肉が完全に混ぜあわないようにします）
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6
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バターかマーガリンを薄く塗った耐熱皿に「１」の半量のうどんを広げ入れます
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7
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「６」のうどんの上に「５」の3分の1量を散らし乗せます
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8
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残りのうどんを乗せ広げます
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9
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「５」の残り全てをまんべんなく広げ乗せます
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10
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ピザ用チーズを乗せ あれば冷凍グリーンピースを散らし 天板に乗せてトースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成です
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11
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熱々をどうぞ～(#^.^#)
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コツ・ポイント
機種により焼成時間を調整して下さい。うどんは表示より若干固めに茹でると トースターで焼いても柔らかくなりすぎません。サーモン缶はカルディの物を使用しました
このレシピの生い立ち
うどんをうどんにして食べても 代わり映えしないので アレンジしてみました。家族にはかなり好評でした。
komutatata
