冷凍切り餅+玄米+炊飯器＝簡単おはぎ
mamihide
作り方
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1
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玄米は、軽く洗い水に３時間以上浸けておく。（夏場は冷蔵庫に入れて！）
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2
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炊飯器の内釜に、水気をきった玄米、水を入れて、玄米の上にお餅を重ならないように置いて
、普通に炊く。
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3
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炊き上がったら、水で濡らしたしゃもじを利用してボールに移す。
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4
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すりこ木などで、お餅と玄米が混ざるようにつく。（つき加減はお好みで＾＾）
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5
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別のボールに手を濡らす用のお水を入れておく。おはぎが８個分並べられるお皿を用意する。
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6
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【４】とあんこを８等分する。濡らした手の平に【４】を置いてのばし、あんこをのせ包む。
８個作ったら、きな粉をまぶす。
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7
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※時間が経って固くなってしまった場合は、ラップをかけてレンジ弱で１分（１個の場合）加熱して下さい。
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コツ・ポイント
【６】の段階でラップを使用したら、くっついてしまいました・・・。水で濡らした手で作ると全然つきませんよ^^きな粉の替わりにすりゴマでも、美味しいと思います♪
このレシピの生い立ち
冷凍したお餅は四隅がかたくなりがち・・柔らかくするには？？で、考えました。
