可愛い前菜♪イクラのキュウリ巻！

Name: 可愛い前菜♪イクラのキュウリ巻！
Yield: ２人分
Ingredients: きゅうり １本; イクラ １パック（お好きなだけ）; じゃがいも(男爵) ２つ; 牛乳 大さじ３; 塩コショウ 適量; バターORマーガリン 大さじ１

Description

おもてなしに♪マッシュポテトの土台にキュウリを巻き、イクラをのせるだけ☆一口サイズで可愛いレシピ♪好評間違いなし！

abccom

材料（２人分）

１本

１パック（お好きなだけ）

２つ

大さじ３

塩コショウ

適量

バターORマーガリン

大さじ１

作り方

1

じゃがいもの皮をむき、小さく切ってほくほくになるまで茹でる。
2

お湯をきったら、お鍋に戻して粉ふき芋になるように鍋をゆする。
3

そこへ牛乳、塩コショウ、バターを入れて木べらなどで潰しながらまぜる。マッシュポテトの出来上がり！
4

キュウリを縦半分に切り、内側からピーラーでスライスしていき、長いキュウリスライスを作る。
5

丸いクッキー型などで、マッシュポテトの形を整え土台を作り、キュウリを巻く。
6

お好きなだけイクラをのせれば出来上がり！！

コツ・ポイント

キュウリは、左手でしっかり押さえながら力強くスライスすると、途中で切れずに綺麗なスライスが出来ます。
失敗しても余るくらいできるので大丈夫！残りはサラダなどに使ってください！
ポテトは手で整えてもキュウリで巻くので問題なし☆

このレシピの生い立ち

ベビーのお世話をしながらでも「素敵なおもてなし料理を作りたい！」と思い、簡単だけど見た目もバッチリ♪可愛い前菜を考えました☆

レシピID : 1839918 公開日 : 12/06/05 更新日 : 12/06/05

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

23件 (23人)

2021年1月5日

AHママちゃん

クリスマスに作りました！イクラ大好き家族みんなで取り合い(笑)

#いくら #パーティー #前菜

2020年8月22日

ayappi18

母にきゅうりの切り方を間違えられ(汗)でも美味しかったです！

2020年6月19日

クックUUMSUY☆

ポテトではなく酢飯で！豪華でとっても美味しかったです！！

2018年10月26日

ゆうちゃんシェフ

おしゃれなオードブルになりました♡

作者コメントを見る

作って下さって嬉しいです！細長い楕円のお皿もいいですね！

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