豚しそクルクル巻き

豚しそクルクル巻き
 おかずにもおつまみにも、お弁当のおかずにも重宝します。
 一度に沢山作って、冷凍しておくと便利です。

材料 (2人分)

豚ロース薄切り
10枚
青葉
10枚
適量
コショウ
適量
小麦粉
適量
1個
適量

1

 豚ロース薄切りを広げて並べ、塩・コショウをふる。

2

 豚の上に青葉をのせて、クルクルと巻く。

3

 小麦粉・卵・パン粉の順番に衣をつけて、油で揚げる。
 衣がきつね色になったら出来上がり。

コツ・ポイント

 豚肉の代わりに、ささみを包丁で叩いて、薄くしても美味しいです。
 少し塩・こしょうを強くしておけば、食べるときに何もつけなくても大丈夫!

このレシピの生い立ち

レシピID : 18402 公開日 : 01/04/08 更新日 : 01/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile chibo 2001年04月25日 23:25
billさん、私はささみでこれを作ってみました。家族にも好評でおいしくできました。
これからもいろいろ作らせていただこうと思っています。