ネギブタ餃子

ネギブタ餃子
具は豚挽肉と長葱だけ!たっぷり入った葱の甘みがおいしいです。
裕

材料 (約40個分)

豚挽肉
200g
長葱
3本
チューブ入りにんにく
お好みで
チューブ入り生姜
お好みで
小匙1
大匙1
適宜
胡椒
適宜
餃子の皮
小さめのもので40枚くらい

1

長葱をみじん切りにする。

2

ボールに、豚挽肉とみじん切りにした長葱、にんにく、生姜、水を入れてザッと混ぜ合わせる。

3

ごま油、塩、胡椒を入れて味をつける。このときも、あまり練りすぎないこと。

4

できあがった具を餃子の皮で包む。

5

あとは、焼く、蒸す、茹でるなど、お好みでどうぞ・・・。(写真は水餃子です)

6

タレは、オーソドックスに醤油、ラー油、酢を混ぜ合わせたものがおいしいですが、たまに辛子酢醤油とかも試してます。もっとあっさり食べたいときは、ポン酢でも。

7

8

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 18408 公開日 : 01/04/08 更新日 : 01/04/08

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