ねばねば丼
arsine
作り方
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1
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オクラは産毛を取って茹で、お好きな厚さに切っておく。
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2
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長芋はすりおろしておく。←に小さく角切りにした長芋を少し混ぜると、食感が良い。
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3
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納豆はしっかり混ぜて粘りを出しておく。納豆に付いているタレとカラシは使っても使わなくても良い。
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4
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炊きたてご飯に準備しておいたオクラ、納豆、長芋をかける。生卵は卵黄のみ使用、中央におとすと見目よろし。
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5
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鰹節をふりかけて完成。
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6
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昆布つゆは食べる直前にぶっかける。
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コツ・ポイント
ぶっかけるだけ。
このレシピの生い立ち
ねばねばが好きなので。
