カルピスゼリー

ゼラチンを水に入れ、ふやかしておく。
鍋で水を沸かし、沸騰したらゼラチンをいれ、溶かす。

全卵と生クリームをボールにいれ、さいばしで混ぜる。
(後で熱湯を入れるので、ボールは耐熱性の方がよいです)

混ぜたボールの中にカルピス原液を入れ混ぜる。
(原液を入れるとフルーチェっぽくなりますが、大丈夫です)

用意した型に流し入れ、あら熱をとってから冷蔵庫で冷やす。