バームクーヘンをリメイク◇簡単ラスク

これを使いました。
直径８cm、厚みが２cm弱。抹茶味、６個入りで５２５円。
２個は、普通に食べましたが…。

バームクーヘンを四等分に切り分け、それぞれの厚みを５mm程度にスライスする。

天板に重ならないように広げ、レンジで１分程度加熱。
水分を軽く飛ばします。

少し焦げ目が付いたら、完成。
網やケーキクーラーの上で自然に冷ます。

焼きたては柔らかいのですが、冷めると…さっくりに。
ざくざくな歯ざわりにしたければ、１６０℃に温度を下げて乾燥焼きを。