スパイシー★チリ
Description
お豆さんや野菜たっぷりのスパイシーなメキシコ料理です。スロークッカーで煮込むのでお手軽で～す。
mokotti
作り方
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1
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◎は全て5ｍｍ角ぐらいに切る。キドニービーンズは水で洗ってぬめりを取り、ザルに開けておく。
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2
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フライパンに油を熱しニンニクを炒め香りが出たらひき肉と◎を入れ強火で炒める。余分な脂と水分を捨てスロークッカーに入れる。
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3
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チーズ以外の残りの材料を全てスロークッカーに入れ混ぜる。スロークッカーの低温で約8～9時間煮込む。
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4
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お好みでチーズと一緒に食べると美味です。
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5
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余ったビーンズを使って、こちらのビーンズサラダもどうぞ！レシピID：1623571
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コツ・ポイント
トマトソースが無い場合は、トマトジュースをその分多めに入れて代用してください。
ホワイトキドニーは他にノーザーンビーンズやネイビービーンズなどで代用しても可です。
ホワイトキドニーは他にノーザーンビーンズやネイビービーンズなどで代用しても可です。
このレシピの生い立ち
お肉も野菜も一度に取れるので、我が家では定番のチリです。
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