まぜるだけ♪クルミあん餅
haraya
作り方
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1
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耐熱ボウルに白玉粉と水200gをまぜ，800wで３分。水20gを追加して混ぜ，さらに１分。
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2
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あんこを入れて混ぜ，さらに１分。最後にクルミを入れて混ぜます。
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3
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角型バットにラップをしいてきなこをふり，その上に２をひろげ，さらに上からきなこをかけてラップでふたをします。
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4
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冷蔵庫で冷やし，熱がとれたらカットします。
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5
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井村屋さんのあずきを使ったあずきスイーツレシピコンテストで和スイーツ賞をいただきました！ありがとうございました(^^)
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6
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コツ・ポイント
レンジは全て800wでの加熱で耐熱のゴムべらで混ぜます。600wの場合は様子を見て時間を長くしてください。
お好みでしょうゆを20cc入れても味がくっきりしておいしくなります。
お好みでしょうゆを20cc入れても味がくっきりしておいしくなります。
このレシピの生い立ち
和菓子屋さんのくるみ餅がいつでも食べたくて。いろいろな粉と水の量を研究しましたが，シンプルなこの配合がベストでした。
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haraya
