スナップエンドウ天ぷら
Description
たっぷりの大根おろしと天つゆで頂いちゃってください！
はーたんのおっかさん
作り方
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1
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スナップエンドウの筋取りしよう。
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2
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小麦粉・水・マヨネーズを混ぜて天ぷら粉を作ろう。
スナップエンドウを全部入れてしっかり衣をつけてね。
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3
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油は160°～170°だよ。
菜箸を底に沈めてピチピチ泡が立つ感じを目安にしてね！
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4
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すぐ揚がるよ！
衣が焦げないように気を付けてね！
ハイ、出来上がり！
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コツ・ポイント
筋をきっちり取らないと、食べてる最中歯に挟まるよぉ。
このレシピの生い立ち
畑から採れたスナップエンドウは、たくさん育って、割と大き目もあるんですね。
でも、天ぷらにすると、皮の固さも気にならずに美味しくいただけるんです。
でも、天ぷらにすると、皮の固さも気にならずに美味しくいただけるんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
はーたんのおっかさん
