かぼちゃとマカロニのハニーサラダの画像

Description

甘党さん向けのサラダです。

材料 (4、5人分)

マカロニやペンネ
100g
蜂蜜
適量
牛乳か生クリーム
少し
マヨネーズ
適量
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    カボチャを小さめに切って、少しの水と一緒にシリコンスチーマーに入れレンジ5分。皮をペロッとはがす。

  2. 2

    マカロニを時間通り茹でて、湯切りしておく。

  3. 3

    人参(角切り)と新玉ねぎ(みじん切り)もシリコンスチーマーに入れてレンジ4分。まだ硬いカボチャがあれば一緒に。

  4. 4

    タッパーやボールに柔らかいけどパサパサなカボチャを入れて、牛乳、マヨネーズと潰し混ぜる。なめらかに。

  5. 5

    4にマカロニと野菜を合わせ、蜂蜜と塩コショウをかけて混ぜる。

コツ・ポイント

新玉ねぎは生でも大丈夫ですが、温めたほうがより甘いです。
混ぜ合わせると水分を吸う為、マカロニは茹で過ぎ注意です。

このレシピの生い立ち

好きなものを混ぜたら量が増えました。大きめのタッパーにたくさん作ってます。チーズも入れたいな。写真はペンネ、牛乳使用です。
レシピID : 1842677 公開日 : 12/06/07 更新日 : 12/06/30

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