*油揚げのチーズはさみ焼き*
作り方
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1
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油揚げの袋を開きやすくするために麺棒などで2~3回しごきます。その後脇に包丁を入れ中を開く
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2
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中にチーズを挟む
(油揚げは適度な厚みがあり少々どっしりしてる物を使う)
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3
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塩麹を裏表に塗って少し置いておく
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4
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トースターで焦げ色がつく位焼く
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5
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切ったら七味・葱・削り節をのせて終了です
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コツ・ポイント
5枚入りなどの小揚げではなくしっかりした油あげがいいです。
このレシピの生い立ち
三角油あげが有名ですが食べやすい普通の油揚げで手軽に作っています