鶏のツヤ照り焼き
きおら+-22
作り方
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1
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肉以外*を合わせておく。
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2
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鶏の下ごしらえとして包丁の先端で数カ所刺し両面に穴をあける。（火が通りやすくするため）
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3
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鶏もも肉を1の漬け汁に漬け込む。一日以上。（ちなみに私はいつも平気で２．３日パーシャルに放置）
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4
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耐熱ガラスに網を敷いて漬け込んだ鶏もも肉を並べ1000Wでラップなしで片面ずつ様子を見ながら5〜7分合計15分かける。
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コツ・ポイント
鶏のもも肉照り焼きガッツリで丼にしても簡単でいいです！
このレシピの生い立ち
子供が鶏が好きなので・・・
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