詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

にら入り中華風肉みそ

にら入り中華風肉みその画像

Description

常備品です。粗熱をとってタッパーなどに入れて冷蔵庫で４，５日もちます。米なすに塗って焼くのも美味しい♪

材料

豚ひき肉
１５０ｇ
にら
１束
にんにく(すりおろし)
小１
しょうが(すりおろし)
小１
ごま油
大１
■ 合わせ調味料
オイスターソース
大2
味噌（あれば赤味噌）
大1
しょうゆ
大2
砂糖
大2
酒
大1

作り方

  1. 1

    写真

    にらは綺麗に洗って１センチくらいのあらみじんに切っておく。

  2. 2

    写真

    小鍋にごま油を入れ熱してしょうがとにんにくを入れて香が出たら１のにらを入れ炒める。

  3. 3

    写真

    一度火を止め、合わせ調味料を入れて混ぜる。

  4. 4

    写真

    中火で４，５分煮詰めて出来上がり☆

コツ・ポイント

豚肉が脂が多いものですと冷めると脂が染み出ます。気になる方はキッチンペーパーなどで吸い取ってください。

このレシピの生い立ち

肉みそとして冷奴に乗せたり、もやしと一緒に炒めたり・・・・少し卵焼きに混ぜたり、万能調味料です♪
レシピID : 1844482 公開日 : 12/06/09 更新日 : 12/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年6月4日
初れぽ
写真
ＥＧＧＬＯＶＥ♥
肉は、ニラの前に炒めるんですよね？参考になりました。

説明不足でごめんなさい＿|‾|○作ってくれてありがとう☆

つくれぽを書く

( )
raburihome
にら入り中華風肉みそ
by raburihome