玉葱のゆずこしょう和え

玉葱のゆずこしょう和え
ゆずのほのかな香りがただよい、上品な味に仕上がりました。
簡単に出来ますよ。
お酒にも合います。

材料 (2人分)

玉葱
1個
Aゆずこしょう
小さじ1/2
A醤油
小さじ2
A酒
小さじ1
Aみりん
小さじ1
かつお節
適量
小さじ1/2

1

写真

玉葱はスライサーでうすぎりにし、軽く塩をかけて手でもむ。玉葱がしんなりしたら氷水で水洗いし水気をきる。

2

写真

Aの調味料を(1)にあわせ、仕上げにかつお節をのせて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 18452 公開日 : 01/04/08 更新日 : 01/04/08

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