冷たいじゃがいもスープ!簡単レンジでOK
作り方
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1
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じゃがいもを小さなめにカットし水にひたしてあくを抜く。
電子レンジでスチーマーやサランラップで柔らかくなるまで加熱!
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2
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ミキサーにじゃがいもが温かいうちにマーガリン、固形コンソメを砕いて入れる。牛乳を少しずつ入れなめらかになるまで続ける。
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3
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ミキサーが無い方は、すり鉢でじゃがいもを潰し少しずつ牛乳を加えていく。仕上げに塩コショウで味を整えれば出来上がり☆
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コツ・ポイント
電子レンジで加熱した玉ねぎを一緒にミキサーしても美味しいですよ!甘味がでます!
このレシピの生い立ち
暑い日は冷たいスープに限る!新じゃがもおいしい季節だしね☆