ころころ大根の麻婆丼

サイコロ状に切った大根は先に炒めてお皿に取り出しておきます。
調味料の材料はすべて合わせておきます。

フライパンにごま油を入れてにんにく・生姜を炒め、豆板醤・挽き肉を入れて炒めます。
火が通ったら１の大根を入れ合わせます。

２に合わせた調味料を入れて全体に絡ませ、とろみがついてきたら白ネギを混ぜ合わせて完成です。