小さばのバターパン粉焼き
もぐのぐ
作り方
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1
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小さばを３枚におろし、塩をふり、１０分ほどおく。
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2
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①の小さばをお酒で
洗って（臭みとり）ペーパーで水気を取る。
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3
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片栗粉とカレー粉をまぜて、②の小さばにつける
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4
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溶き卵に③の小さばを入れて、そのあとパン粉につける
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5
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フライパンにサラダ油を多めにいれ、④の小さばを焼く。
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6
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色よく焼けたらひっくり返してバターを入れる
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7
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色よく焼ければできあがり。
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コツ・ポイント
レモンをしぼったり、マヨネーズをかけたりしていただいても美味しくいただけると思います。
このレシピの生い立ち
小さばをどうすれば美味しくいただけるかと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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