【お弁当に】天ぷらのめんつゆ煮
Description
夕食の天ぷらを少し残しておいて、
翌朝お弁当の一品に変身させます。
簡単。あっという間に出来ます。
翌朝お弁当の一品に変身させます。
簡単。あっという間に出来ます。
うっし〜
材料
（2人分）
天ぷら
4個程度
めんつゆ（ストレート）
100cc
しょうが
1かけ
作り方
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1
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しょうがをおろす。鍋にめんつゆとしょうがを入れる。薄味にしたければ、分量外の日本酒か水を少量加える。
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2
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煮汁が沸騰したら、天ぷらを加え、天ぷらが充分熱くなったら火を止める。
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3
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鍋から取り出して、出来上がり。
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コツ・ポイント
味が濃いめです。薄味にしたければ、手順1で日本酒または水を少量加えてください。長く煮込むとぐちゃぐちゃになってしまうので、天ぷらが充分に熱くなったらすぐ火を止め、お皿に取ります。
このレシピの生い立ち
母がこれとよく似た料理を、私の弁当に入れていました。
(
)
うっし〜
