超簡単♪紅茶で作る基本の煮豚
作り方
コツ・ポイント
豚肉はロースでもヒレでも何でもOKです。塊のお肉が安い時に作るといいかも♪
紅茶の香りもお肉には移らないので苦手なフレーバーで余ってしまったティーバッグを使っても大丈夫です!
本当に無味無臭なので和・洋・中どの味付けにもぴったりです^^
紅茶の香りもお肉には移らないので苦手なフレーバーで余ってしまったティーバッグを使っても大丈夫です!
本当に無味無臭なので和・洋・中どの味付けにもぴったりです^^
このレシピの生い立ち
お肉屋さんのおばちゃんに教えてもらいました^^
最近流行りの塩麹をお肉にまぶしてラップで巻いて一晩置いてから煮ると
さらに柔らかくなって美味しいですよ♪(1の写真は塩麹をまぶしてます)
最近流行りの塩麹をお肉にまぶしてラップで巻いて一晩置いてから煮ると
さらに柔らかくなって美味しいですよ♪(1の写真は塩麹をまぶしてます)