春雨サラダ

暑い夏の日におもわず食べたくなるサラダです.

材料 (2人分)

春雨
20g
きゅうり
1本
ハムの薄切り
2枚
大さじ1
大さじ2/3
しょうゆ
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
こしょう
少々

1

春雨はたっぷりの熱湯に入れて2分ゆでてざるに上げて冷水にとり、さめたら水気をきって、食べやすい長さに切る.きゅうりは斜め切りにし、縦に千切りにしてボールに入れる.塩少々をふって軽くもみ、しんなりしたら水で洗って水気を切る.ハムは半分に切って、細切りにする

2

ボールに、ごま油、酢、醤油、砂糖、こしょうを混ぜ合わせて春雨、きゅうり、ハムを加える.

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 1848 公開日 : 00/01/31 更新日 : 00/01/31

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