万能★青とうがらしとにんにくの酢漬け

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Description

そのままご飯のお供でもよし、炒め物の最後に加えたら、にんにく風味と唐辛子の辛みとお酢の爽やかさで味が決まります!

材料

にんにく
5~6個
一本
つかる程度
小さじ1程度
ピンクペッパー(好みで)
10粒程度

作り方

  1. 1

    b青とうがらしは軸だけとり、1センチくらいの幅で切る。(量は好みで好みで調節してください)

  2. 2

    にんにくは薄切り、にんじんは千切りにする。瓶の中ににんじんとにんにくを入れておく。

  3. 3

    鍋に酢と塩を入れ、青とうがらしを入れ少し煮立て瓶の中に入れる。全体をまぜる。

  4. 4

    2日目ごろからにんじんは漬かるのでそのまま食べれます。
    少なくなったら継ぎ足しで継ぎ足しで作っています。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

辛いのが好きなダンナにと思って作りました。お弁当の端に入れてると喜びます^^
レシピID : 1848855 公開日 : 12/06/13 更新日 : 13/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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yuhima
漬けたばかりなのでまだ食してませんが辛い匂いだけで食欲が増進‼

レポありがとうございます(^^)おいしそう\(^^)/

初れぽ
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あつあげどん
甘辛手羽先のお供にしたら史上最強の美味しさでした!なんてこと!

遅くなり大変申し訳ありません。。激ウマですよぬ\(^o^)/