トースター焼きおにぎり～梅葱×塩昆布

梅は種を除いて叩く。葱は小口切りにする。

炊き立てのご飯に葱、梅、顆粒鰹だし、お好みでわさび少々を入れて混ぜる。ここではうすめに味をつけています。

厚さ2センチ程度の平たいおにぎりを作る。今回四角いおにぎりにしました。

残りの2つに青海苔をまんべんなく貼りつける。焼き海苔を貼り付けていただいても結構です。

まぶした部分を下にして、油をうすくぬった天板に並べる。

塩昆布と天かすを乗せ表面を軽く押さえてご飯に埋め込むようにする（こうするとポロポロこぼれにくいです）。

器に並べて完成です。

今回、胡麻、青海苔をそれぞれ少量ふり、茗荷の葉に乗せて沢庵を添えました。

一味や七味等お好みでどうぞ。