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フワフワ豆腐汁

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Description

離乳食の延長線上です。

材料 （２人前）

豆腐
１丁
ジャガ芋
２個
玉ねぎ
１個
出汁
600ml
味噌
適量

作り方

  1. 1

    ジャガ芋・玉ねぎを切り、出汁200mlで煮る

  2. 2

    豆腐を裏ごししておく

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら、豆腐の裏ごしと一緒にミキサーにかけ、ペースト状にする。

  4. 4

    残りの出汁で何も具の無い味噌汁を作る。

  5. 5

    味噌汁が出来る直前に具として【３】を入れ、一煮立ちすれば完成

コツ・ポイント

今回は玉ねぎとジャガ芋で作りましたが、野菜は味噌汁に入る物ならばたいがい大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ただ何となく
レシピID : 1850212 公開日 : 12/06/15 更新日 : 12/06/15

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