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厚揚げは油抜きをして、縦半分に切って５ｍｍに切る。
プチトマトは、半分に切る。
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
３に１の厚揚げを入れ炒め、２のプチトマトを加え、塩・コショウで味付けをする。
溶き卵を回し入れ、全体にからめるように、しっかりと炒め合わせる。
仕上げに醤油を加え、一気に水分を飛ばす。
お皿に盛り付けて、かつおぶしをふりかけ、お好みで刻みネギをトッピングして完成です(^o^)
好評嬉しいれぽ有難う！いつもれぽ有難うございます！
リピ有難うございます！もきちゃん30れぽは私の№1よ♡
調子悪いにもかかわらずれぽ感謝です♪早くよくなりますように☆
美味しそう♡つくれぽ有難うございます！リピお待ちしてます^^
まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん
